从一袋五毛到天价礼盒 涪陵榨菜涨价惹争议

原本五毛钱一袋的榨菜卖出了高“身价”。近日有网友发现，涪陵榨菜在线上渠道销售的一款“五年沉香礼盒装”榨菜的售价为888元。一家名为“食为先休闲零食专营店”的商家还做起了礼盒装榨菜的“倒卖生意”，一款净含量900克的涪陵榨菜五年沉香礼盒装的售价高达1521.9元。从一袋五毛钱到突破4元，再到天价礼盒，涨价给涪陵榨菜带来了什么?

涪陵榨菜相关负责人对中国商报记者表示，公司此前就推出了礼盒装榨菜产品，一直作为礼品进行销售。公司也有袋装、瓶装、罐装、坛装等不同包装的礼盒装榨菜产品，售价在几百元至上千元不等。

“线下渠道没有售卖榨菜礼盒装的产品。”北京地区一位调味品经销商告诉记者，对普通消费者来说，榨菜卖到上千元的价格还是难以接受的。该款产品只能在特定地区、特定场景进行销售。

上述涪陵榨菜相关负责人表示，礼盒装产品定价较贵是因为在原料、制作工艺和包装配置等方面花费的成本较高。沉香榨菜是纯手工制作的，挂晒在江边自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底，至少酿制五年才能上市。目前，这款产品产量、销量均较小，在公司的业务中占比也较小。公司只是希望这款产品能成为涪陵榨菜的一张名片。

涪陵榨菜涨价也引发了众多争议。11月14日，涪陵榨菜发布公告称，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等。

一位重庆地区调味品经销商对中国商报记者表示，这轮涨价通知下发前，最常见的规格80克乌江古坛榨菜的零售价格为3.5元。价格调整后，每箱榨菜的进价至少上涨30元，算下来每袋榨菜的零售价格或能达到4元至4.2元。

涪陵榨菜这次涨价后，经销商的利润确实能够提升一些。战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，涪陵榨菜在榨菜市场是龙头企业，具有话语权。在榨菜整体销量增长有限的情况下，提价可以保证涪陵榨菜的持续盈利能力。

对涪陵榨菜来说，涨价是稳定利润的有效策略。根据财报，今年前三季度，涪陵榨菜净利润同比下滑17.92%，毛利率也在逐渐下滑。该公司表示，原料价格上涨带来的成本压力已经从今年下半年开始体现。“今年上半年，原料在成本中占比大约为40%，总体价格上涨了20%-30%，原料价格的变化也会对下半年的毛利产生影响。”

上述涪陵榨菜相关负责人表示，目前公司没有打算借助榨菜礼盒等高端产品拉动业绩，公司的主力产品仍是普通装榨菜，近期产品应该不会再次调价。但是，如果之后有产品升级或者出现其他的市场情况，也不排除有再次调价的可能。

(记者 马嘉)